DEMANDER à UN EXPERT : PUIS-JE MANGER DES FEUILLES DE BASILIC CRUES?
Avis d’experts de Jen Hsu
Bachelor of Science (B.Sc.) - Nutritional Science · 11 années d’expérience · Canada
Les feuilles de basilic sont délicieuses à la fois consommées cuites ou crues. Les feuilles de basilic cru contiennent un peu plus de nutriments que d’être cuites, car la majorité des nutriments contenus dans les feuilles de basilic sont sensibles à la chaleur et sont perdus par chauffage. Afficher l’original
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Avis d’experts de Toni Tran
Bachelor of Science - BS - Dietetics/Dietitian · 1 années d’expérience · Canada
Il existe plus de 60 variétés de basilic, le basilic doux étant l’une des plus utilisées. Différentes variétés de basilic offrent des saveurs légèrement différentes. Les feuilles de basilic sont couramment utilisées en cuisine ou consommées crues. Les feuilles de basilic doivent être manipulées, lavées, préparées et entreposées correctement pour prévenir les intoxications alimentaires. Bien que les herbes fraîches ne contiennent pas naturellement de bactéries, elles peuvent être contaminées par des bactéries et provoquer une intoxication alimentaire. Afficher l’original
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Avis d’experts de Cassia D Muller
Bechelor in Nutrition · 2 années d’expérience · Brazil
Oui. Une excellente façon de faire cette consommation est de mélanger le basilic frais peut être macéré avec de l’ail, des noix et de l’huile d’olive pour faire un pesto végétalien. Afficher l’original
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