CES 4 ALIMENTS RéDUISENT LA GLYCéMIE ET LE CHOLESTéROL, DE MANIèRE SIMULTANéE

Les maladies chroniques sont malheureusement répandues au sein de la population française. Elles sont principalement causées par une mauvaise alimentation qui débouche sur des taux élevés de glycémie et de cholestérol. Découvrez comment réduire ces deux paramètres.

Selon les professionnels du corps médical et des secteurs connexes, l’alimentation est la base pour une bonne santé. En fonction du régime alimentaire, il est possible de se mettre à l’abri de certaines maladies chroniques qui affectent plus d’un tiers de la population française selon Ameli. Pour cela, il est question d’opter pour la consommation de certains aliments qui régulent les facteurs comme la glycémie et le cholestérol.

Les ravages des maladies chroniques

Le constat alarmant de l’OMS

D’après l’Organisation mondiale de la santé (OMS), les maladies chroniques sont la principale cause de mortalité dans le monde. En 2005, elles sont à l’origine de 61% de décès dans le monde. Il s’agit de pathologies comme le diabète de type 2, la stéatose hépatique, l’athérosclérose, les accidents vasculaires cérébraux (AVC), les cardiopathies, ainsi que les lésions nerveuses et rénales. D’après les prévisions de l’organisme, 56% de la population sera touchée par ces pathologies en 2030, qui seront la cause de 70% de décès.

L’alimentation comme solution

Pour renverser cette tendance, il est important de prendre des mesures préventives. Selon la nutritionniste Frédérique Chataigner, interrogée par Top Santé, l’alimentation est un excellent moyen pour réduire les risques d’apparition de ces maladies. En effet, elles sont causées par des facteurs comme la glycémie et le cholestérol. La glycémie étant la teneur de sucre dans le sang, tandis que le cholestérol est une matière grasse présente dans l’organisme sous forme de LDL ou de HDL. Il existe des aliments à privilégier pour contrôler simultanément ces deux paramètres.

L’ail efficace contre la glycémie et le cholestérol

D’après des chercheurs chinois, l’ail permet de réduire le taux de glucose dans le sang, mais aussi le taux de mauvais cholestérol (LDL) dans l’organisme. C’est la conclusion tirée au bout d’une vingtaine d’études et près d’une trentaine d’essais cliniques auprès de plus de 1500 participants à travers le monde. Grâce à ses constituants, cet ingrédient incontournable en cuisine favorise la sécrétion de l’insuline et augmente la production du bon cholestérol (HDL). Pour profiter de ses bienfaits, intégrez-le à votre alimentation crue, en poudre, ou en huile.

D’autres aliments qui réduisent la glycémie et le cholestérol

Les légumes verts

La consommation de légumes verts est indispensable pour une alimentation saine. Ce sont des aliments riches en fibres et en antioxydants qui leur confèrent un certain nombre de propriétés. En effet, les fibres favorisent la digestion et l’absorption des nutriments, tandis que les antioxydants vont favoriser l’action de l’insuline. Ces effets vont permettre de baisser le taux de sucre et de réduire le mauvais cholestérol (LDL) dans le sang. Pour bénéficier de ces bienfaits, vous pouvez consommer du haricot vert, du brocoli ou des épinards.

Le foie de morue

Le foie de morue est un aliment de choix pour réduire la glycémie et le cholestérol. Il contient les oméga-3 qui agissent sur la composition du mauvais cholestérol (LDL) présent dans le sang. Cet aliment favorise également la production de la vitamine D, qui avec les oméga-3, vont favoriser l’action de l’insuline. Cette insuline va à son tour réduire le taux de sucre dans le sang en facilitant le transport du glucose. Parallèlement, le foie de morue va augmenter la quantité de bon cholestérol (HDL) dans le sang.

Les oléagineux

Selon Top Santé, les oléagineux sont des aliments avec un fort potentiel nutritionnel et bénéfique pour la santé générale. Ces derniers sont riches en oméga-3, en antioxydants et en fibres. Ce sont tous des éléments qui permettent de baisser simultanément la glycémie et le cholestérol. Il est recommandé de les consommer régulièrement pour profiter de leurs bienfaits. Ceux à privilégier sont les amandes et les noix.

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